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다낭, 베트남에서 가장 큰 반세오로 기록

다낭, 베트남에서 가장 큰 반세오로 기록

원주민의 손에 의해 재배 된 제품으로 만들어진 암특세오 (Ẩm Thực Xèo) 식당은 다낭으로 여행 할 때 잊을 수없는 요리 경험을 전세계 손님들께 제공합니다.

5월1일 저녁에, 암특세오(Ẩm Thực Xèo)식당에서 (Vo Van Kiet Street, Son Tra District, Da Nang City), 베트남 청년 연합 중앙(Central Vietnam Youth Union), 다낭 도시 청년 연합 (Vietnam Youth Union of Da Nang City), 지식 포털 탄기옹(Thanh Giong Knowledge Portal)에서 젊은 노동자들의 교류-베트남에서 가장 큰 반세오(Bánh Xèo) 기록을 세운 프로그램을 조직했습니다.

베트남 기록 반세오(Bánh Xèo)는 직경이 3.68m (사진) 인 전통적인 반세오의 더 큰 버전입니다. 밀가루 139kg, 땅 새우 50kg, 돼지 고기 50kg, 랍스터 100kg, 콩나물 20kg, 오징어 50kg, 쇠고기 패티 20kg, 땅콩 기름 20 리터, 여러 가지 생 야채 80kg으로 구성됩니다.

 반세오 기록과 함께 100kg의 쌀 반짱(Bánh Tráng), 100 리터의 간장이 있습니다. 재료는 전통 Quang Nam 공예 마을에서 만들어집니다.

 

기록 반세오를 만들기 위해 주최측은 5 개월 동안 준비하고 5 시간 동안 처리 한 30 명의 요리사를 동원했습니다. 반세오 금형은 3 개월 이내에 푸옥 키에우(Phước Kiều)청동 주조 마을 (Quang Nam Province, Dien Ban Town)에서 제조됩니다.

동손 청동북(Trống đồng Đông Sơn)모티브의 팬 뚜껑이 타이빈( Thái Bình)성, 키엔 쉬옹 (Kiến Xương)형, 홍테이(Hồng Thái)차에 동삼(Đồng Xâm)수공예 마을의 장인으로 만들어집니다. 팬과 뚜껑의 총 무게는 668kg입니다. 베트남 가장 큰 바세오는 약 200 식사를 제공합니다.

이 행사에서 주최측은 매우 어려운 상황에서 근로자 가족에게 5 천만 VND짜리 자선 주택과 (5십만 VND짜리 1 개) 선물 20개를 수여했습니다.

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