Hành trình của tinh hoa ẩm thực Việt.
Phải mất đến 2 năm , người sáng lập Ẩm Thực Xèo đã phải đi và thưởng thức , chắc lọc những tinh hoa của ẩm thực truyền thống cũng như mang theo hương vị của từng địa phương đi qua, trước khi bắt tay vào thành lập chuỗi nhà hàng Ẩm Thực Xèo.
Nghe nơi đâu có bánh xèo ngon, anh cũng tạm gác lại mọi công việc để sắp xếp đến “thăm kiến” cho bằng được. Nói rằng, chưa có chỗ nào trên đất Việt chưa in dấu chân anh có lẽ cũng không ngoa, vì hiện giờ trên menu của nhà hàng hầu như đã là trọn bộ các chủng loại Bánh Xèo của dân tộc.
Gỏi cuốn nem nướng
Nem lụi, Xà lách, Bún tươi, Bánh tráng, Nước mắm chua ngọt